2017年7月11日星期二

日韓玩一夏 | 釜山自由行 | 民間珍味多財豬手料理

到過甘川洞後就沿路下山,小區感覺不錯,面向大海人車也不算多,十分悠閒~

差不多到札嘎其站,就被這隻可愛小豬吸引著,就順便吃個午餐吧~


立即睇片:


韓國人也非常喜歡愛吃豬,燒五花肉、燉豬手(40,000Won/大)都是地道的韓國傳統食物。不過他們的煮法跟中式有點不一樣,不會把豬手燉至鬆化程度,豬手外皮保持著彈性,肉質仍有嚼勁,也不會連燉豬手的湯汁一起吃,乾乾的佔點大醬,用生菜葉包裹著吃,相當滋味~


這家店的配菜也絕非一般觀光客餐廳慣常的泡菜,感覺十分地道~


韓國人每餐飯都要渴湯,今天配大豆芽湯,是韓國人基乎每天都會渴的湯水之一。

來韓國旅行必定要吃一次蒸蛋(2,000Won),他們不是用碟或碗來蒸,而是用傳統的砂鍋來做的,簡單不過的一道菜式,但其嫩滑度實在令人一吃難忘~

不知可來的胃口,吃了一隻大豬手和蒸蛋,竟然還可以再吃一碗冷麵(5,000Won),韓國冷麵真的非常好吃,麵質富彈性配上冰鎮上湯,絕對是消暑美食。

DaJae Jokbal 多財豬手
地址:37-27 Bupyeong-dong,Jung-gu,Busan



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